Unidade de Alimentação do Hospital São Marcos ensina formas corretas de higienização no preparo dos alimentos

Limpeza e desinfecção corretas, contribuem para a longevidade

Dentro de uma grade de cursos previstos pelo Programa de Educação Continuada do Hospital São Marcos, foi realizado mais um treinamento para a equipe da Unidade de Alimentação e Nutrição proferido pela nutricionista Milena Marques com o tema: Limpeza e Desinfecção na Manipulação de Alimentos.

“Existe uma diferença considerável entre limpeza e desinfecção, já que, a limpeza é a retirada dos restos de alimentos e lavagem com água e sabão, enquanto a desinfecção é a retirada de microorganismos com auxílio de produto químico, como por exemplo, uma solução clorada”, afirma Milena.

Em palestra, a nutricionista lembrou a importância das compras serem planejadas para que não aconteça o desperdício dos alimentos, para que os mesmos sejam aproveitados integralmente. Além disto, o local de preparo, ou seja, a cozinha deve estar impecavelmente limpa, organizada e higienizada, para que não aconteça contaminação dos alimentos.

“A cada dia é preciso que o cuidado seja reforçado, já que, estima-se que um homem ao final de sua vida, poderá ter consumido mais de cinquenta toneladas de alimentos e a longevidade somente poderá ser garantida com uma alimentação saudável que exclui as possibilidades de doenças, muitas vezes fatais, causadas por infecções oriundas de manipulação errada”, destaca a nutricionista.

Antes do preparo das refeições, as mãos devem ser lavadas e não é correto permitir o contato dos alimentos crus com os cozidos, pois, essa contaminação, denominada de contaminação cruzada, é um risco para a saúde do consumidor. “Nunca é demais lembrar que devemos manter os alimentos fora do alcance de insetos, roedores e outros animais”, frisa.

Respeitar essas e outras regras na manipulação dos alimentos é importante para a saúde, pois, uma preparo de refeição incorreto pode trazer danos à vida do homem, principalmente em Hospitais, onde os pacientes precisam da alimentação saudável por estarem debilitados para auxiliar em sua recuperação.

Em palestra, a nutricionista também lembrou da importância das compras serem planejadas paa que não aconteça o desperdicio dos alimentos

Prefeitura de Vila Pavão prepara Plano de Cargos, Carreiras e Salários

Consultores técnicos do IBAM – Instituto Brasileiro de Administração Municipal se reuniram com comissão da Prefeitura para apresentação de dados obtidos com a aplicação de senso junto aos servidores do município, tendo como objetivo dar andamento ao Plano de Cargos, Carreiras e Salários (PCCS) que está sendo elaborado a pedido do atual governo.

De acordo com o consultor técnico do IBAM, Pedro Gomes, vários encontros foram realizados para apresentação de uma versão preliminar do projeto, baseado nos resultados de pesquisa realizada junto aos servidores e secretarias municipais. "O nosso estudo mostrou bons resultados na parte estrutural administrativa de leis, cargos e qualificação dos servidores do magistério e outras áreas. Agora, estamos buscando subsídios para avaliação do impacto financeiro nas contas da prefeitura nos próximos anos, para elaboração da versão final do projeto", informa o consultor.

O Projeto é uma iniciativa do vereador Uélikson Boone (PSB), que apresentou indicação ao executivo municipal, visando garantir o benefício para os servidores públicos municipal.

O vereador Uélikson Boone, o secretário Municipal de Finanças e o prefeito Ivan Lauer , acertaram os detalhes do projeto com os consultores do IBAM

Para o prefeito Ivan Lauer a implantação do PCCS visa facilitar a gestão num contexto de maior modernidade, consonante, com o mercado de trabalho. "Estamos implantando este importante projeto como forma de incentivar o servidor por meio de um plano de carreira que ofereça chances de crescimento profissional, melhores salários e garantias para uma aposentadoria digna", esclarece Lauer.

Polo UAB, de Nova Venécia, oferece pós-graduação gratuita em Gestão de Saúde

O Polo UAB de Nova Venécia, localizado no 3º piso do Banco do Brasil, ofertará o curso de Especialização (pós graduação) em Gestão em Saúde (gratuito).

A instituição ofertante será a Universidade Federal do Espírito Santo (UFES).

O período de inscrição vai do dia 22 de outubro (sábado) até 4 de novembro.

Mais informações acessar o site

www.neaad.ufes.br - Edital nº 36.

Combater a corrupção é papel de todos

Os jornais anunciaram que cerca de 30 mil pessoas foram às ruas do país protestar contra a corrupção no feriado de 12 de outubro. Em pelo menos dez capitais houve manifestações de gente de todas as idades, portando bandeiras e gritando palavras de ordem. Segundo o noticiário, em Brasília, a passeata teria tido mais consistência, reunindo cerca de 20 mil pessoas.

Todas essas manifestações, assim como aquelas que foram realizadas em sete de setembro último, com o mesmo propósito, rechaçar a corrupção, são uma expressão da democracia, podem e devem continuar. Mas há embutido nesse ato político, bons e maus sinais.

Os bons sinais são na direção de que há realmente indignação de muitos brasileiros contra essa chaga que se chama corrupção e que não há mais como conviver com isso. Anualmente bilhões de reais, fruto da irresponsabilidade, da impunidade, da gestão frouxa, do patrimonialismo, do clientelismo, entre outras mazelas. Resultado da caótica fiscalização e da má aplicação dos recursos públicos por parte de órgãos dos três Poderes, nas suas diversas instâncias, e nos três níveis da administração pública: federal, estaduais e municipais.

Há maus sinais nesse movimento também porque ele pode perder força e se dissipar, arrancando risinhos de canto de boca dos corruptos, na medida em que ele está-se isolando e ficando cada vez mais com cara de festa cívica, quando deveria ganhar caráter de manifestação política. E se realmente o movimento contra a corrupção não surtir os efeitos esperados, perdemos todos os brasileiros, ou seja, perde toda a Nação.

Fato é que sem os partidos políticos e sem os políticos, sejam da situação ou da oposição, esse movimento tende a se esvaziar. E, uma vez minguado, estará perdida uma grande oportunidade de o país realmente acabar com a corrupção. Tem razão a colunista Dora Kramer, do Estadão, quando ela diz: "Nenhum movimento surge do nada, por geração totalmente espontânea. Nas Diretas Já havia o apelo da aprovação da emenda Dante de Oliveira e o comando da oposição. Os políticos foram para as ruas, organizaram os atos e davam consequência política a cada um deles".

Os políticos e os partidos também precisam sinalizar que essa campanha não é para atacar ou enfraquecer o governo. No Congresso Nacional, por exemplo, há dezenas de projetos propondo mais rigor no combate à corrupção. São iniciativas dos vários partidos que, se aprovadas, ofereceriam aos governos instrumentos de combate à corrupção.

Já propus oficialmente à direção do Congresso Nacional a criação de uma comissão para analisar e votar esses projetos. Minha expectativa é que a iniciativa saia do papel ainda este ano. Estaríamos assim, os partidos com representação no Legislativo, e os políticos, fazendo a sua parte. Sinalizaríamos para a sociedade que estamos a favor do combate à corrupção e estamos fazendo a nossa parte.

Com certeza, em algum momento as manifestações contra a corrupção reunirão a sociedade, o Governo e a oposição. Afinal, corrupção não é de esquerda, de centro ou de direita. Ela é um câncer que mata crianças, jovens e adultos. Mas ela tem cura. E essa cura está na união de todos os que querem um Brasil de mãos e fichas limpas.

Senador Ricardo Ferraço

Piccolo Pavone na Temporada 2011

Restando três apresentações para o encerramento da temporada 2011 o Grupo de Tradições Folclóricas Italianas Piccolo Pavone, vinculado ao CECIVIP – Centro de Cultura Italiana de Vila Pavão, acaba de retornar do 5º Festival da Diversidade Cultural realizado nos dias 15 e 16 de outubro no município de Santa Maria de Jetibá, onde representou, com muita propriedade, a etnia italiana.

Trabalhando atualmente com doze casais, o Piccolo Pavone esta completou 18 anos de atuação na cultura italiana em uma temporada cheia que teve início em março, e com uma média de duas apresentações mensais e tantas outras impossibilitadas por falta de espaço na agenda. "É importante lembrar que para uma boa apresentação é preciso muito ensaio, especialmente com estilo coreográfico adotado por nós, onde há a predominância de coreografias mais elaborados e ágeis. Em média, uma boa apresentação de 30 minutos requer seis horas de ensaio e, uma boa coreografia pode levar dias para ficar no ponto para exibição. Dessa forma precisamos reservar muitos dias para dedicar aos ensaios e conciliar com a agenda familiar e pessoal de cada voluntário que integra o grupo." Destaca a Coordenadora do Grupo Libian Paganoto.

O Piccolo Pavone realiza suas viagens graças ao apoio irrestrito da Prefeitura de Vila Pavão que arca com as despesas de quase todas as viagens. "Aqui temos o privilégio de viver em um município que apóia a cultura, o que garante nossa sobrevivência. Muitos grupos bons acabaram estado afora por falta de apoio de suas prefeituras." Salientam os integrantes, que além do apoio municipal da Prefeitura, tem recebido apoio de parlamentares na Assembléia Legislativa através de recursos e benefícios provenientes de Emendas Parlamentares. Além disso, em 2011 o CECIVIP conseguiu registro no Conselho Estadual de Cultura e esta prestes a ser declarado de utilidade pública estadual, além de ter conquistado o edital de Ponto de Cultura da rede Mais Cultura do MINC em parceria com a SECULT/ES, através do qual receberá e administrará recursos destinados as três etnias mais fortes em Vila Pavão – Pomerana, Italiana e Africana.

Atualmente consolidado como um dos melhores grupos de danças italianas do país, o Piccolo Pavone tem uma política interna rigorosa que zela pela disciplina, por valores éticos, familiares e cristãos e que coloca os laços de amizade de seus membros e a espontaneidade da cultura popular a frente dos trabalhos.

O encerramento desta temporada encerra também uma fase do Piccolo Pavone que se prepara para uma completa renovação de seus espetáculos a partir de 2012, possibilitada pelas conquistas de 2011. A promessa é de shows mais ricos e diversificados. Para outros detalhes teremos que guardar nossa curiosidade para a próxima temporada que já tem pelo menos seis apresentações confirmadas.

Governador dá posse ao novo superintendente de Comunicação

O governador Renato Casagrande recebeu para uma rápida reunião em seu gabinete, na tarde desta segunda-feira (17), o novo superintendente de Comunicação do Estado do Espírito Santo, Ronaldo Tadeu Carneiro. Em seguida, numa cerimônia simples, no Salão Nobre do Palácio Anchieta, ele assinou o livro oficial de posse.

Carneiro é o segundo secretário de Comunicação desta gestão. Aos 52 anos, casado e com dois filhos, possui uma larga experiência gerencial, forjada em 34 anos de atuação na iniciativa privada, em cargos executivos na empresa Nestlé do Brasil.

Mais sobre o novo secretário

Ronaldo é graduado em Administração de Empresas pela Universidade Mackenzie (SP), pós-graduado em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas (SP) e em Gerência da Produção pela Universidade São Judas Tadeu (SP).

É especialista em Logística Comercial pela Escuela de Negócios de Valparaiso - Chile (1997) e especialista em cursos de negócios e planejamento estratégico em Rive-Reine Nestlé, Vevey/Suiça: Advanced Marketing (1992); Business Seminar (2004); Business Confectionary (2006).

Atualmente, Ronaldo Carneiro é professor associado da Fundação Dom Cabral, desenvolvendo monitorias comerciais e projetos nas áreas de Planejamento Estratégico, Marketing e Comunicação para empresas no Espírito Santo.

Como diretor da Chocolates Garoto - desde sua aquisição pela Nestlé - atuou no processo de fusão da companhia. Foi eleito nos anos de 2007 e 2009, profissional de Marketing do Espírito Santo pela revista Marketing, da editora Referência (SP).

Ocupou entre janeiro de 2009 a agosto 2011 a presidência da Associação dos Dirigentes de Marketing e Vendas do Brasil (ADVB/ES).

Fotos: Romero Mendonça/Secom

Alunos venecianos do Programa Brasil Alfabetizado participam de gincana

 Os cerca de 30 alunos que participam do Programa Brasil Alfabetizado em Nova Venécia disputarão uma animada gincana na próxima quarta-feira, 19, a partir das 18 horas, na escola Anexo Córrego da Serra, localizada no final de Rua Ernesto Ayres Farias.

Antes da gincana, a pedagoga da Secretaria Municipal de Educação, Sueli Rosa da Silva, fará uma palestra para os alunos do programa que têm coordenação da Operadora Municipal Master, Elisângela Tose.

Idealizado pelo Ministério da Educação (MEC), o Programa Brasil Alfabetizado (PBA) é voltado para a alfabetização de jovens, adultos e idosos, em parceria com os municípios que recebem apoio técnico na implementação das ações, visando garantir a continuidade dos estudos aos alfabetizados.

E o Arnaldo?

　

O presidente da Câmara pavoense, Arnaldo Grünivald, mais uma vez foi ao DPM de Vila Pavão fazer um Boletim de Ocorrência, já o segundo, contra a minha pessoa. O nº: do BO é 686 e foi feito no mês passado. Esse cidadão parece estar pensando que a nossa briosa Polícia Militar não tem serviço e que por qualquer coisa, até as mínimas, tem de ficar à disposição do nobre Edil, se é que ele sabe definir a palavra Edil, pois definir as atribuições de um verdadeiro representante do povo, ele não deve saber.

Presidente, o nosso jornal e o Blog do Malta só tem cobrado aquilo que a sociedade pavoense quer saber, a sua postura como presidente de um Legislativo Municipal, só isso!

Se escrevemos alguma coisa que não seja verdade, gostaríamos que o senhor provasse, não prá mim e sim para a sociedade, com documentos. O espaço já lhe foi oferecido é só ter coragem!

Nós não afirmamos, só perguntamos!!!

Enquanto o tempo passa ... continuam os problemas na Câmara de Vila Pavão

Atendimento para detecção do câncer e outras doenças de pele em Vila Pavão

Nos dias 22 de outubro - das 7 às 16h - e 23, das 7 às 11 horas, a população pavoense estará recebendo atendimento médico gratuito do Projeto de Extensão do Programa de Assistência Dermatológica aos Lavradores Pomeranos do Espírito Santo, para detecção do câncer e outras doenças de pele. A novidade deste ano, é que será indispensável à apresentação do Cartão SUS, para garantir a consulta para avaliação clínica.

Os procedimentos serão realizados nas dependências da Igrejona com apoio da instituição religiosa, Prefeitura de Vila Pavão, Secretaria de Estado da Saúde, Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), Associação Albergue Martin Lutero e Hospital Universitário "Cassiano Antonio de Moraes".

Cerca de 50 profissionais dermatologistas, enfermeiros, técnicos em enfermagem, acadêmicos em enfermagem e em medicina realizarão os atendimentos. Além das consultas e pequenas cirurgias, serão ministradas palestras para orientar aos moradores do município, na maioria lavradores, sobre os perigos de exposição aos raios solares. Em 2010, o programa consultou 280 pessoas, realizou diversas pequenas cirurgias e 10 casos avaliados como de risco, que foram encaminhados para hospital especializado em Vitória, para tratamento da doença.

De acordo com a coordenação do Programa vários tipos de doenças de pele, além do câncer, são detectados nos lavradores. "Atendemos as pessoas, orientamos sobre o risco de trabalharem expostos e realizamos pequenas cirurgias. Se for diagnosticado algum caso de risco, o paciente será encaminhado para hospital de referência", explica.

O Programa, que já existe há 22 anos no Espírito Santo, atende em várias regiões do Estado durante todo o ano, sempre com a parceria da Secretaria de Estado da Saúde, UFES, Associação Albergue Martin Lutero, Hospital Universitário "Cassiano Antonio de Moraes", prefeitura e entidades locais.

STR promove encontro das Mulheres Trabalhadoras Rurais

Aproximadamente 300 mulheres trabalhadoras rurais de Nova Venécia e Vila Pavão , estiveram  participando no último dia 08, no Centro Comunitário São Marcos, em Nova Venécia,  do 1º Encontro das Mulheres Trabalhadoras Rurais, promovido pelo Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Nova Venécia e Vila Pavão (STR).

Segundo o presidente do Sindicato, Ademir  Cassaro, o evento foi para comemorar  o dia das trabalhadoras rurais, que no calendário nacional é comemorado todos os anos no dia 15 de outubro.

Durante o encontro , que se iniciou às 08 horas com o café da manhã, tiveram várias palestras, a palavra do presidente, uma farta distribuição de brindes e um delicioso almoço, encerrando-se às 15 horas.

Estiveram presentes, além de Ademir Cassarp, funcionários,  diretores do Sindicato, o jornal Tribuna do Pavão, o comerciante Edson Marquiori e o produtor rural Mário Sérgio Lubiana (Barrigueira).

Renato Casagrande anuncia mudança na Secom

O governador do Estado do Espírito Santo, Renato Casagrande, anunciou nesta quinta-feira (13), o nome de Ronaldo Carneiro para assumir o cargo de Superintendente Estadual de Comunicação Social.

Ronaldo substitui a jornalista Sandra Cola, que pediu desligamento da função pública, alegando a necessidade de retornar à iniciativa privada para conduzir sua empresa de comunicação corporativa.

Ronaldo Carneiro é graduado em Administração de Empresas com especialização em Marketing e Planejamento Estratégico. Trabalhou 34 anos como executivo no grupo Nestlé do Brasil.

Atualmente, Ronaldo é professor da Fundação Dom Cabral, onde desenvolve projetos de marketing e comunicação para empresas instaladas no Espírito Santo.

Secretaria de Saúde convoca população na luta contra a dengue em Nova Venécia

Após divulgar o relatório que contém os números da dengue no município, a Secretaria de Saúde de Nova Venécia convoca a população para que esta seja parceira na luta contra o mosquito.

Para isso, a Saúde pede aos munícipes que não espalhem lixo pelas vias e quintais e que promovam a constante vigília em relação aos pneus, caixas d’água, potes, garrafas, tampinhas, vasos e demais utensílios que possam armazenar água.

Apesar das diversas ações feitas pela equipe da Secretaria de Saúde como o uso do carro fumacê, visita de agentes, panfletos, palestras e outras ações, os números da dengue continuam altos em Nova Venécia.

A população dos bairros Altoé, Margareth e Rúbia, campeãs nas estatísticas, ainda não se ligou na perigosa situação em que encontram e continuam agindo em desacordo com o que se pede na prevenção e combate ao mosquito.

No Altoé foram registrados 97 casos da doença, além de 174 notificações. O vice campeão do município é o bairro Margareth, com 136 notificações e 53 casos registrados. A medalha de bronze ficou com o Bairro Rúbia: 105 notificações e 30 casos confirmados.

Os dados do mês de Janeiro a Setembro revelam que em Nova Venécia são 920 casos notificados e 278 confirmados - somados os números de todos os bairros.

Além da estatística apontada nos quadros abaixo, foram relatadas ainda 101 notificações em localidades não classificadas, sendo 309 focos positivos do Aedes Aegypit.

Os números mostram ainda que há 70 depósitos em sua maioria predominados por Caixa d’água, Pneu, Tonel, Lata, Bebedouro de Animal e Vaso Sanitário.

Em Nova Venécia já foram encontrados os vírus da DENV2 e DENV3. Em 2011 foi detectado o vírus da DENV1. Com isso, a Secretaria de Saúde pede a colaboração de todos para que juntos possam eliminar o agravo que pode levar de uma epidemia até a morte.

É importante ressaltar que na última semana de Setembro/2011 foram confirmados casos de Dengue pelo Sorotipo DENV4 nos Estados de São Paulo e Bahia, aumentando a preocupação e os cuidados preventivos.

Prefeitura reconhece prescrição de tributos e decreta baixa de débitos

O cidadão pavoense que possui dívida relativa ao IPTU, ISS, Taxa de Alvará de Localização, Taxa de Alvará Sanitário, no periodo compreendido entre 1996 a 2005, não será mais necessário fazer o pagamento, o débito será baixado automaticamente. É o que determina o Decreto nº: 379/2011, que reconhece a prescrição dos débitos tributários relativos aos tributos especificados acima, em Vila Pavão.

Esses tributos tem um prazo de cinco (5) anos, a contar da data de seu lançamento e aí prescreve, não podendo ser cobrado pela prefeitura. E como não houve a interposição de qualquer ato, medida judicial ou extrajudicial para que fosse cobrada essa dívida, o município fica impossibilitado de realizar um ação de cobrança.

A medida tomada pelo prefeito Ivan Lauer é a maneira mais certa de regularizar a cobrança do imposto em Vila Pavão e demonstra a sua vontade de resolver um problema que já vem se arrastando a vários anos.

Enlace de Julio & Nádia

Estivemos presente ao Culto de Glorificação ao Senhor, pelo casamento de Julio e Nádia, no último dia 30, no Cerimonial Elegance, na Av. Brasil, no bairro Novo Horizonte, no município de Serra/ES.

O noivo, que é peruano, é filho de Julio Rios Infantas e Judith Aparicio de Rios e a noiva é filha de Jader Mattos (em Memória) e Maria Bernadete Malta Mattos.

O Cerimonial Elegance foi muito bem decorado para atender aos convidados que elogiaram muito a organização da festa de casamento.

Aos noivos Julio e Nádia, os nossos parabéns e que Deus os abençoe iluminando seus caminhos por muitos e muitos anos.

Processo seletivo para agente de saúde em Nova Venécia

A Prefeitura de Nova Venécia, através da Secretaria de Saúde inicia no dia 17 de outubro as inscrições para os interessados em participar do processo seletivo para agente de saúde.

As inscrições vão até o dia 21 de outubro e podem ser feitas na sala do Conselho de Saúde, de 8 às 11 e de 13 às 16 horas, na sede da pasta da secretaria, situada no Bairro Margareth.

O Edital do certame pode ser encontrado no Centro de Saúde ou no site www.novavenecia.es.gov.br. São oferecidas duas vagas para contratação imediata e nove vagas para cadastro de reserva.

A prova acontece no dia 6 de novembro às 8 horas na Escola Veneciano.